Продукция «Молочной Благодати» вне конкуренции

По итогам всероссийского конкурса «Молочный успех», традиционно проходящего в рамках международной выставки «Молочная и мясная индустрия» продукции Молочной Благодати был присужден целый ряд высоких наград.

С 13 по 16 марта в Москве проходила юбилейная X Международная выставка «Молочная и мясная индустрия 2012». Это единственное в России специализированное мероприятие, представляющее полный технологический цикл промышленной переработки мяса и молока — от получения сырья и заготовки молока до производства готовой к реализации продукции, включая оборудование, технологии, сертификацию, транспортировку, упаковку, хранение.

Участие в международном форуме приняли специалисты ОАО «Молочная Благодать» во главе с генеральным директором предприятия Александром Жуковым. Кушвинцы стали участниками уникальной программы конференций, семинаров, мастер-классов, а также лично смогли пообщаться с ключевыми фигурами молочной и мясной отраслей.

В рамках данной выставки ежегодно проводится всероссийский конкурс «Молочный успех», эксперты которого определяют победителей путем закрытой дегустации. Торговая марка продукта и предприятие-производитель во время дегустации не разглашаются, поэтому мнение жюри объективно, и потребители могут им доверять.

В этом году руководство «Молочной Благодати» впервые получило предложение рассмотреть участие специалиста своего предприятия в дегустационной комиссии в качества эксперта молочной продукции. Такого высокого права удостаиваются только предприятия, имеющие авторитет в молочной отрасли. Комиссия состояла из 14 экспертов, которые в течение двух дней оценивали молочную и молокосодержащую продукцию. В состав жюри вошли технологи, начальники производственных лабораторий, эксперты по сертификации и метрологии из Ярославля, Воронежа, Стерлитамака, Вологды и Москвы.

На конкурс было представлено 152 образца 34 предприятий из России и Беларуси. Образцы продукции оценивались по 10-бальной шкале, после чего выставлялась сводная органолептическая оценка товара на основе восприятия органов чувств человека. «Молодцы!», «Отлично!», «Вне конкуренции!» — таково было мнение экспертов после дегустации продукции, представленной на конкурс Молочной Благодатью.

Золотыми медалями конкурса «Молочный успех-2012» отмечены сметана 20%, творог 9%, простокваша 4% и «Ацидофилин». Гран-при конкурса был присвоен йогурту «Чернослив-мюсли» и сывороточному напитку с соком «Персик-маракуйя».

Молоко 3,2% Молочной Благодати в конкурсе «Народная дегустация», где наряду с экспертами участвуют и потребители молочной продукции, было также признано лучшим.

Стоит отметить, что продукция ОАО «Молочная Благодать» уже в девятый раз удостаивается наград конкурса «Молочный успех». В этом году Кушвинским производителям удалось выиграть самый большой комплект наград. Причем, это не только давно выпускаемые молочные продукты и молоко, но и новинки от «Молочной Благодати». Йогурт, ацидофилин, простокваша, напиток сывороточный производятся меньше года, но их вкус и качество уже успели оценить не только покупатели, но и эксперты авторитетного конкурса.

Успех предприятия — это высокая оценка качества выпускаемой продукции, результат слаженной политики, активного процесса модернизации и автоматизации производственных процессов, проводимых тандемом Юрия и Александра Жуковых. Коллектив ОАО «Молочная Благодать» и впредь будет держать заданную планку, удовлетворяя спрос потребителей вкусной и качественной молочной продукцией.